Menu Nha Trang
Lundi - Samedi 11h00 - 14h00 / 18h00 - 21h30 fermé Dimanche & jours feriés Notre adresse: Rue de la Pontaise 27 1018 Lausanne
MENU DU JOUR
10.7 TESTING
Entrée:🍜 Soupe miso au tofu et algues Plat principal:🍛 Poulet au curry rouge avec riz jasmin ou 🍜 Nouilles sautées aux crevettes et légumes Dessert:🍍 Salade de fruits exotiques (mangue, ananas, litchi) ou🍡 Perles de coco à la vapeur Boisson :🥤 Thé vert glacé maison ou eau minérale
0 CHF
11.07 TESTING
🥟 Raviolis crevettes vapeur (4 pièces) 🍛 Canard laqué ou Tofu citronnelle avec riz parfumé 🍮 Gâteau banane ou 🥥 Perles de coco (2 pièces) ☕Café glacé vietnamien
0 CHF
ENTREES CHAUDES
découvrez nos entrées fraîches et savoureuses pour éveiller votre appétit.
Rouleaux de printemps 2PCS
Nhatrang au porc & crevettes
7,90 CHF
Poulet
6,90 CHF
Végétariens
5,90 CHF
Beignets de crevettes 3pcs
7,90 CHF
Brochettes de poulet sauce satay 3pcs
( avec cacahuète )
8,90 CHF
Raviolis frits au poulet 3pcs
7,90 CHF
Raviolis à la vapeur aux crevettes 4pcs
7,90 CHF
Brioche vietnamien à la vapeur 1pcs
Banh Bao
5,90 CHF
Crêpe à la vapeur
Pâté de porc vietnamien en plus
10,90 CHF
Crêpe à la vapeur NHATRANG
Banh Cuon NHATRANG (farcies au porc et champignons noirs )
14,90 CHF
Plateau apéritif Nhatrang 8pcs
• 2 rouleaux de printemps végétariens • 2 beignets de crevettes • 2 raviolis frits • 2 brochettes de poulet
19,90 CHF
ENTREES FROIDES
Commencez votre repas par nos délicieuses entrées
Rouleaux d’été (goi cuon) 2pcs
Un petit rouleau fraîche...
aux crevettes
8,90 CHF
au porc grillé
8,90 CHF
au poulet grillé
8,90 CHF
au bœuf sauté
8,90 CHF
au tofu grillé
8,90 CHF
Nhatrang spécial (crevettes & Cha Siu)
9,90 CHF
PHO ( SOUPE TONKINOISE )
Goûtez un bol de phở… et laissez les saveurs vous emmener au Vietnam !
PHO au boeuf
Soupe de nouilles de riz avec bouillon parfumé, viande et herbes aromatiques.
20,90 CHF
PHO Nhatrang spécial
avec boulettes de viande de bœuf en plus
23,90 CHF
SANDWICH VIETNAMIEN (BANH MI)
" Un petit sandwich..." et vous tomberez amoureux de la cuisine vietnamienne !"
BANH MI
au bœuf sauté
10,90 CHF
au porc grillé
10,90 CHF
au poulet grillé
10,90 CHF
au tofu grillé
10,90 CHF
au porc Cha siu
10,90 CHF
Nhatrang spécial (mortadelle & Cha Siu)
11,90 CHF
BO BUN
Salade de vermicelle de riz avec légumes + 1 Nem
Salade de vermicelle de riz avec légumes + 1 Nem
au bœuf sauté
21,90 CHF
au porc grillé
20,90 CHF
au poulet grillé
20,90 CHF
aux crevettes
20,90 CHF
au tofu & champignons
19,90 CHF
LES PLATS
Tous les plats sont servis avec du riz parfumé + 2 Fr pour du riz cantonais
Canard laqué
22,90 CHF
Option de plats
Riz blanc
0 CHFRiz Cantonais
2 CHF
Boeuf sauté
au basilic
22,90 CHF
à la citronnelle
22,90 CHF
Option de plats
Riz blanc
0 CHFRiz Cantonais
2 CHF
Poulet
aigre doux
22,90 CHF
au basilic
22,90 CHF
grillé
22,90 CHF
Option de plats
Riz blanc
0 CHFRiz Cantonais
2 CHF
Crevettes aigre douce
22,90 CHF
Option de plats
Riz blanc
0 CHFRiz Cantonais
2 CHF
Porc grillé
21,90 CHF
Option de plats
Riz blanc
0 CHFRiz Cantonais
2 CHF
Tofu à la citronnelle avec légume
20,90 CHF
Option de plats
Riz blanc
0 CHFRiz Cantonais
2 CHF
BOISSONS
Une touche de fraîcheur après votre repas savoureux
Café glacé vietnamien
6,90 CHF
Café / espresso
3,90 CHF
Thé gingembre chaude maison
4,90 CHF
Thé gingembre froide maison
5,90 CHF
Thé ( Noir / Vert/ Camomille/ Menthe )
3,90 CHF
Eau ( Plate / Gazeuse )
3,90 CHF
Coca cola ( Original / Zéro )
3,90 CHF
Oishi ( Original / Miel & Citron / Green Tea )
3,90 CHF
SUPPLEMENTS
Riz blanc nature
3 CHF
Riz cantonais
5 CHF
DESSERTS
Gâteau à la banane
5,90 CHF
Perle de coco 2 pcs
5,90 CHF
À Propos de Nous
Apporter l’essence du Vietnam à Lausanne.
Nha Trang
Quelques infos sur notre établissement...
Nous avons repris un petit emplacement où se vendait précédemment des spécialités chinoises, dans ce quartier tranquille de la Pontaise; dorénavant, nous offrirons des mets vietnamiens, plus précisément des plats inspirés des saveurs de ma ville natale : Nha Trang.
Ce nom de restaurant, peut être atypique, a été imaginé en 2 temps: tout d’abord, car il désignait la ville où j’ai longtemps grandi et où j'ai découvert le monde, et surtout le monde de la cuisine. Mais aussi, car "nha" en vietnamien, signifie aussi "maison" et Trang est mon propre prénom. Cette coïncidence est pour moi l’explication parfaite de la cuisine auquel je veux donner forme : une qui remplit d’un sentiment d'accueil et de sécurité, qui remplit le coeur et soigne l’âme. Cette passion pour la cuisine que j’ai longtemps partagé seulement à ma propre famille, à la maison, je veux aussi pouvoir en faire profiter toutes celles et ceux que j'aurai l’honneur de servir.
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