Nous avons repris un petit emplacement où se vendait précédemment des spécialités chinoises, dans ce quartier tranquille de la Pontaise; dorénavant, nous offrirons des mets vietnamiens, plus précisément des plats inspirés des saveurs de ma ville natale : Nha Trang.  

Quelques infos sur notre établissement... 

Ce nom de restaurant, peut être atypique, a été imaginé en 2 temps: tout d’abord, car il désignait la ville où j’ai longtemps grandi et où j'ai découvert le monde, et surtout le monde de la cuisine. Mais aussi, car "nha" en vietnamien, signifie aussi "maison" et Trang est mon
propre prénom. Cette coïncidence est pour moi l’explication parfaite de la cuisine auquel je veux donner forme : une qui remplit d’un sentiment d'accueil et de sécurité, qui remplit le coeur et soigne l’âme. Cette passion pour la cuisine que j’ai longtemps partagé seulement à ma propre famille, à la maison, je veux aussi pouvoir en faire profiter toutes celles et ceux que j'aurai l’honneur de servir. 

Nos Produits

"Saveurs vietnamiennes"

Entrées chaudes 

Découvrez nos entrées fraîches et savoureuses pour éveiller votre appétit.

19.90 Fr

• 2 rouleaux de printemps végétariens
• 2 beignets de crevettes
• 2 raviolis frits
• 2 brochettes de poulet

• Rouleaux de printemps au poulet

2 pcs 

• Rouleaux de printemps végétariens
   

 5.90 Fr

• Rouleaux de printemps
  NHATRANG
  

2 pcs 

7.90 Fr

7.90 Fr

1 pcs 

• Raviolis à la vapeur aux crevettes

• Banh bao / Brioche vietnamien à la vapeur

5.90 Fr

• Banh cuon NHATRANG/crêpe à la vapeur NHATRANG
 

4 pcs 

14.90 Fr

• Banh cuon / crêpes à la vapeur
  

10.90 Fr

• Beignets de crevettes

3 pcs 

8.90 Fr

• Brochettes de poulet sauce satay
  

3 pcs 

• Raviolis frits au poulet 

3 pcs 

( farcies  au porc et champignons noirs )

( au porc & crevettes )

2 pcs

( avec cacahuète )

8 pcs

( farcies au porc et champignons noirs + pâté de porc vietnamien ) 

Entrées froides

Rouleaux d’été ( goi cuon )
 

"Un petit rouleau fraîche..." et vous tomberez amoureux de la cuisine vietnamienne !

• aux crevettes 

• au porc grillé 

• au poulet grillé

• au tofu grillé

• Nhatrang spécial
  (crevettes & porc cha siu) 

8.90 Fr

9.90 Fr

2 pcs 

Sandwich vietnamien
( Banh Mi )

• au porc grillé 

• au poulet grillé 

• au bœuf sauté 

• au tofu grillé 

• Nhatrang spécial

10.90 Fr

11.90 Fr

" Un petit sandwich..." et vous tomberez amoureux de la cuisine vietnamienne !

            6.90 Fr

7.90 Fr

 7.90 Fr

10.90 Fr

 10.90 Fr

10.90 Fr

• au bœuf sauté 

• au porc cha siu 

10.90 Fr

7.90 Fr

8.90 Fr

7.90 Fr

Heading H1

( avec 1 rouleux de printemps )

• au boeuf sauté

• au poulet grillé 

• au porc grillé

• au tofu & champignons 

• aux crevettes

21.90 Fr

19.90 Fr

Phở ( Soupe TONKINOISE )

20.90 Fr

 20.90 Fr

20.90 Fr

Goûtez un bol de phở… et laissez les saveurs vous emmener au Vietnam !

• Phở au bœuf 

 20.90 Fr

23.90 Fr

• Phở spécial 

( avec boulettes de bœuf en plus )

Découvrez la richesse de la cuisine vietnamienne dans chaque plat.

• Thé ( Noir / Vert/ Camomille/ Menthe )

Une touche de fraîcheur après votre repas savoureux

• Canard laqué / au gingembre 

• Boeuf sauté au basilic / à la citronnelle 

• Poulet aigre doux  / au gingembre / grillé

• Porc caramélisé / grillé

• Crevettes aigre doux / à l'ail & tamarin 

• Tofu au sauce tomate / aux légumes 

Nous serions ravis de vous accueillir

22.90 Fr

 20.90 Fr

22.90 Fr

22.90 Fr

22.90 Fr

• Riz blanc nature 

• Vermicelles de riz ( bun )  

• Riz cantonais 

• Oeufs plat ( 2 pièces )

3.00 Fr

5.00 Fr

6.00 Fr

6.00 Fr

• Gâteau à la banane 

• Perle de coco  ( 2 pcs ) 

5.90 Fr

5.90 Fr

• Café glacé vietnamien

• Café / espresso 

• Thé gingembre chaude maison 

• Thé gingembre froide maison 

• Eau ( Plate / Gazeuse ) 

• Coca cola ( Original / Zéro ) 

• Oishi ( Original / Miel & Citron / Green Tea ) 

 6.90 Fr

 3.90 Fr

3.90 Fr

4.90 Fr

 5.90 Fr

3.90 Fr

3.90 Fr

3.90 Fr

Heures d'ouverture

 Rue de la Pontaise 27
1018 Lausanne

Fermé Dimanche & jours feriés